【1日30日 MODE PRESS WATCH】“グルメ＆ヘルシー”をコンセプトにカフェやレストランを展開する「エル カフェ（ELLE café）」は、スーパーフードのパイオニアブランド「サンフード（Sunfood）」とタッグを組み、薬膳カレーとスパイスドジュース2種を発売する。1月26日から2月28日までの期間限定となる。

　今回「エル カフェ」は、インドの伝承医学「アーユルヴェーダ」と温活の関係に着目。免疫力向上をサポートする万能スパイス「ターメリック」を贅沢に使用し、「サンフード」が特別にブレンドしたオーガニックスパイスを使って、身体を温め、免疫力アップをサポートする。

ELLE café for Sunfood 薬膳カレー 1,200円、青山カフェサラダ付 1,500円（ともに税抜）(c)ELLE café

　薬膳カレーは、パンプキン＆トマトのスパイシーなベジカレーと、チキンブレスト＆ほうれん草のマイルドなグリーンカレーで2種のルーを楽しめるカレーボックスで提供。アーユルヴェーダの考えで“陽”と“陰”に分けられる食材をバランス良く摂取し、体内を中性に保つことで日々の健康維持をサポートする。ターメリック・クミン・コリアンダー・レッドチリなどのスパイスを自家製ブレンドしたカレーは、スパイスの力で消化を促し、発汗作用もある。完全無添加でグルテンフリー、こだわりの素材を使用しているので、噛むほどに身体に嬉しい一品だ。おすすめは、抗酸化作用が強力なアントシアニンを含む黒米との組み合わせ。

ELLE café for Sunfood ゴールデンミルクプラス　1,080円（税抜) (c)ELLE café

　2種類のスパイスドジュースには、黄金色のポリフェノール「クルクミン」を含むターメリックがたっぷり。天然の抗生物質の作用を持ち、抗炎症、消化促進、血液浄化、美白効果などがあるとされている。体を温める食材をメインに絞った「ゴールデンミルク+」は、“冷え症”の人におすすめ。低カロリーでミネラルが豊富なココナッツウォーターをベースに、低温・低速圧搾法と呼ばれる特別な製法でカシューナッツ、アーモンドを絞り、ミルキーな風味の中にもスパイシーな刺激が特徴だ。

ELLE café for Sunfood アーユルグリーンプラス 1,080円（税抜）(c)ELLE café

　オーガニックケールにパイナップル、黄パプリカ、オレンジ、セルバチコなどを低温・低速圧搾法と呼ばれる特別な製法で絞ったデトックス系グリーンジュース「アーユルグリーンプラス」は、バランスの良い食生活を目指す人におすすめ。53種類の植物食材加え、乳酸菌を含む「アーユル青汁」を使用し、高栄養のクレンズジュースに仕上がっている。デトックス効果が抜群のグリーン系野菜に、体を温める食材をスパイスとして取り入れることで、デトックスしながらも“冷え”を予防してくれる。寒い冬こそ、身体の内側からの健康対策を取り入れてみて。

■商品概要
ELLE café for Sunfood
・薬膳カレー　1,200円、青山カフェサラダ付　1,500円
スパイスドジュース
・ゴールデンミルクプラス　1,080円
・アーユルグリーンプラス　1,080円
発売：1月26日〜2月28日
販売店舗：ELLE café AOYAMA （デリ、カフェ）、ELLE café Roppongi Hills、ELLE café GINZA SIX
※すべて税抜

■関連情報
・エルカフェ　公式HP：ellecafe.jp
・エルカフェ　公式オンラインショップ：ellecafe.jp/shop/
・サンフード　公式HP：http://sunfoodsuperfoods.jp/
(c)MODE PRESS