【5月8日 AFP】米コーヒーチェーン大手のスターバックス（ Starbucks）は7日、イタリア初となる店舗を今年9月、エスプレッソの本場である北部ミラノ（Milan）にオープンすると発表した。

　新店舗は同社の高級業態「ロースタリー」で、同市中心部の観光名所、ミラノ大聖堂（ドゥオモ、 Duomo）そばのコルドゥージオ広場（Piazza Cordusio）に面する歴史的な郵便局ビル内にオープンする予定。同社のハワード・シュルツ（Howard Schultz）会長は当初、ミラノ新店舗の開店を2017年前半に予定していたが、プロジェクトには遅れが出ていた。

　シュルツ会長はミラノで開催されている食の国際サミット「シーズ・アンド・チップス（Seeds & Chips）」で、「自分は1983年に若者としてミラノに来た（…）私の想像力はイタリアのコーヒーのとりこになった」と語り、同市での経験がスターバックスの事業構想につながったことを回想。「イタリア人にコーヒーの作り方を教えるためにこの地に参入するのではない。謙虚と尊敬の念を持って、自分たちの学んだことを示すために参入する」と話した。(c)AFP