【12月28日 MODE PRESS WATCH】グランド ハイアット 東京（Grand Hyatt Tokyo）は、2月3日の節分に向け、豪華食材をつかった恵方巻や、鬼をモチーフにした節分スイーツを発売する。

■1階 「フィオレンティーナ ペストリーブティック」

　世界の洋菓子大会での優勝、受賞歴を持つパティシエたちを輩出してきペストリー ブティックからは、節分の鬼をモチーフに、赤鬼と青鬼のオリジナルアイシングクッキーをラインアップ。大人も子供も喜ぶ可愛らしい見た目は、手土産にもおすすめだ。今年の節分は、恵方巻とあわせてこの期間ならではのスイーツも楽しんで！

■4階 鉄板焼「けやき坂」

　旬にこだわった新鮮な食材をライブ感溢れる鉄板焼きで楽しめる同店からは、東京都あきる野市で飼育している特別な黒毛和牛にキヌアや昆布、カカオ、ブルーベリーなどのスーパーフードを与えて育ったオリジナルの「けやき坂 ビーフ」をつかった恵方巻が新登場。目の前の鉄板で焼いたA5ランクの「けやき坂 ビーフ」や出汁巻き卵のほか、ごぼう、しいたけ、かんぴょう、根三つ葉の具材を、トリュフで炊いたご飯でつくった酢飯で巻き、それをさらにデミグラスソースで味付けをした「けやき坂 ビーフ」のカツレツで巻いた豪華な恵方巻となる。最高級の和牛と芳醇な香りのトリュフをつかったこだわりは、福を呼び込んでくれそう！

■6階「六緑」

　職人の確かな腕による旬の握りを楽しめる同店では、毎年好評で即予約完売となる恵方巻を、節分当日の2018年2月3日に100本限定で販売。予約は2018年1月9日11：00より、電話またはWEBサイトにて受付を開始する。松葉ガニ、穴子、数の子、菜の花、筍、玉子焼、しいたけなど、寿司職人の熟練技が光る特製の「恵方巻」をぜひ味わって。

■商品詳細

〔フィオレンティーナ ペストリーブティック〕（1階 ペストリーブティック）
・鬼のアイシングクッキー 11cm前後　各850円（1枚）
期間：2018年1月15日～2月3日
時間：9：00～22：00
電話：03-4333-8713（直通）

〔けやき坂〕（4階 鉄板焼）
・けやき坂 ビーフ 恵方巻　1本 5,000円、ハーフ 2,500円
期間：2018年1月29日～ 2月9日
時間：ランチ 11：30～14：30（土・日・祝 ～15：00）、ディナー 18：00～21：30
電話：03-4333-8782（直通）

〔六緑〕（6階　江戸前寿司）
・お持ち帰り恵方巻　 1本　3,000円
受取日時：2018年2月3日11：30～14：30、18：00～21：30
販売本数：限定100本（一組10本まで）　※要予約 なくなり次第終了
予約方法：店舗への電話または、WEBサイトにて受付
電話：03-4333-8788（直通）

■関連情報
・グランド ハイアット 東京　公式HP：www.tokyo.grand.hyatt.co.jp
・六緑　予約ページ：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/roku-roku-ehomaki/
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