【11月10日 Relaxnews】米ファストフード大手マクドナルド（McDonald's）の英国法人、マクドナルドUK（McDonald’s UK）が、「ミシュランガイド（Michelin Guide）」で星を獲得したレストランで働いた経験のあるシェフや世界の王族の食事を作っていた料理人らが開発したプレミアムバーガー3種の提供を始めた。

「シグネチャーコレクション（Signature Collection）」と銘打った新バーガーは、英国のマクドナルド28店舗で試験的に販売されている。

　セサミバーガーバンズにソースがかかった薄いビーフパティが挟まれているレギュラーメニューのバーガーと異なり、シグネチャーコレクションのバーガーはブリオッシュ風のバンズに英国産とアイルランド産ビーフの分厚いパティが挟まれている。フレーバーはクラシック、BBQ、スパイシーの3種類。

　トッピングもマスタードやケチャップといった平凡なものではない。ブナのスモークチップで燻製したベーコン、粒入りマスタード、ハラペーニョのスライス、ナチュラルチェダーチーズなど盛りだくさんだ。

　シグネチャーコレクションはロンドン（London）およびイングランド（England）南部の店舗での試験販売を経て、英全土の約400店舗で提供する計画だ。

　今回の新商品は、チポレ・メキシカン・グリル（Chipotle Mexican Grill）、サブウェイ（Subway）、スターバックス（Starbucks）、シェイク・シャック（Shake Shack）、ファイブガイズ（Five Guys）などの競合ファストフードチェーンがひしめきあう中、競争力維持を狙うマクドナルドの最新戦略の一環だ。(c)Relaxnews/AFPBB News