【4月2日 Relaxnews】有名シェフが少人数のグループを相手にクルーズ船で料理を振る舞うというトレンドが続く中、日本人シェフ、松久信幸（ノブ・マツヒサ、Nobu Matsuhisa）氏もクルーズ船でコース料理を提供することになった。

　松久氏は、俳優のロバート・デ・ニーロ（Robert De Niro）氏と共に世界各地に28店舗を構えるレストラン「Nobu」を経営する有名シェフだ。客船運航会社クリスタルクルーズ（Crystal Cruises）は、今夏のローマ（Rome）・イスタンブール（Istanbul）間のクルーズ船で、およそ10人ほどの旅行客のために料理を振る舞う「アルティメットビンテージルームディナー」の開催を明らかにし、そのシェフに松久氏を選んだと発表した。

　このスペシャルディナーの価格は1000ドル（約9万3000円）で、乗船料などの旅行代金とは別料金となっている。松久氏は、サイン会や料理教室も開催する他、より大人数のために「おまかせ料理」を提供する。7月13日に出航するという。

　また、イスタンブール・バルセロナ（Barcelona）間の船旅では、カリフォルニア（California）州ナパバレー（Napa Valley）のワイン醸造家、ボー＆ハイディ・バレット（Bo and Heidi Barrett）氏が高級料理を振る舞う。

■リアリティー番組そのままのクルーズ船料理旅行も

　ケーブルテレビ局ブラボー（Bravo）のリアリティー番組「Top Chef」を実際のクルーズ旅行にした「Top Chef: The Cruise」も注目を集めている。11日に米フロリダ（Florida）州キーウエスト（Key West）から出航し、メキシコ東部カリブ海のコスメル（Cozumel）に向かう5日間の旅行で、番組と同じく、ゲイル・シモンズ（Gail Simmons）氏とトム・コリッチオ（Tom Colicchio）氏が旅をホストする。人気シェフが多数参加し、プライベートの料理教室や料理の実演なども行われる。

　ノルウェージャン・クルーズライン（Norwegian Cruise Lines）も米国の人気シェフを呼び、来年のシーフードメニュー開発に乗り出した。また、セレブリティクルーズ（Celebrity Cruises）も2010年にフードネットワーク（The Food Network）と提携し、料理バトル番組「アイアン・シェフ」の人気シェフをクルーズ船に乗船させている。(c)Relaxnews/AFPBB News