【12月5日 Relaxnews】1晩2100人分もの食事を提供できる、英国最大のレストランがイングランド南西部ブリストル（Bristol）の港にオープンした。

　英紙デーリー・メール（Daily Mail）によると、オープンしたレストラン「ザザバザール（Za Za Bazaar）」は2790平方メートルに広がる2階建ての大型レストランで、中華料理、日本料理、インド料理、イタリア料理、英国伝統料理などから好きな料理を選べる食べ放題のビュッフェだ。

　巨大なフードコートのように、食事客は料理を見回し、さまざまなセクションに並び、料理の素材を選び、36人のシェフたちが調理するのを眺めることができる。店舗はアジアの路上市場風なデザインで統一されている。

　レストランではベトナム料理やテクス・メクス料理（メキシコ風米国料理）、米国式バーベキューなども提供し、デザートコーナーもある。また、バーコーナーでは5大陸のアルコール飲料300種以上を飲むことができる。ディナーは12.99ポンド（約1600円）から。

　同レストランを展開するチェーンは、英国で同様のレストランを8店舗計画している。ブリストルの同店が最初の店舗だ。

　デーリー・メール紙によれば、レストランで消費される野菜の量は1日あたりトラック1台分、鶏は週に5000羽、牛肉は週に1000キロ、それにパスタは1日60キロに上るという。

　ちなみに、世界最大のレストランはシリア・ダマスカス（Damascus）の「ダマスカス・ゲート（Damascus Gate）」。座席数6014席。滝や噴水、シリアの遺跡のレプリカで飾られ、インド、中国、中東、シリアの料理を提供している。(c)Relaxnews/AFPBB News