東京の3つ星が世界最多14軒に、「ミシュランガイド」2011年版
このニュースをシェア
【11月25日 AFP】レストランや宿泊施設の格付け本「ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011」の記者発表が24日行われ、最高ランクの3つ星を獲得した東京のレストランの数が、世界最多の14軒となった。日本全体の3つ星レストランは26軒となり、ミシュラン(Michelin)のお膝元フランスに初めて並んだ。
2011年版は東京、横浜、鎌倉の266軒を評価対象とし、2つ星は54軒、1つ星は198軒。また、今回初めて「5000円以下で食事を楽しめる店」の表示を追加した。
なお、「日本でミシュランタイヤの売り上げを伸ばすために星を乱発しているのでは」との批判について、記者発表を行ったミシュランガイドのジャン・リュック・ナレ(Jean-Luc Naret)総責任者は「全くばかげている」一蹴。「ミシュランガイドはタイヤを売っていない」と念押しした。(c)AFP/Gilles Campion
2011年版は東京、横浜、鎌倉の266軒を評価対象とし、2つ星は54軒、1つ星は198軒。また、今回初めて「5000円以下で食事を楽しめる店」の表示を追加した。
なお、「日本でミシュランタイヤの売り上げを伸ばすために星を乱発しているのでは」との批判について、記者発表を行ったミシュランガイドのジャン・リュック・ナレ(Jean-Luc Naret)総責任者は「全くばかげている」一蹴。「ミシュランガイドはタイヤを売っていない」と念押しした。(c)AFP/Gilles Campion