【4月18日 AFP】ほんの1か所の間違いが、ある料理本の廃棄処分につながった――理由は、誤植。

　材料に記載された、「塩と粗挽き黒コショウ」の黒コショウ（black pepper）の部分を、「黒人（black people）」と誤植してしまったのだ。

　シドニー・モーニング・ヘラルド（Sydney Morning Herald）紙によると、ペンギン・グループ・オーストラリア（Penguin Group Australia）社が出版した料理本「パスタ・バイブル（Pasta Bible）」の在庫7000冊が廃棄処分のうえ刷りなおしとなった。

　同社のボブ・セッションズ（Bob Sessions）氏は、「このような間違いがあったことは誠に遺憾。苦情は今のところない」と語っている。

　掲載されていたレシピのうち150点は、「塩と黒コショウ」が材料に入っていたが、そのうちの1点だけが間違っていた。パソコンのスペルチェックが原因の可能性もあるという。

「もちろん、校正者が気づくべきだったが、料理本の校正は非常に難しい。ミスは許されるべき」とセッションズ氏は語る。

　料理本のリコールは難しいが、もしこの「間抜けな間違い」に対してのクレームがあれば、訂正版と取り替える予定だという。(c)AFP