「ミシュランガイド東京」に続き、京都・大阪版も
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【4月6日 AFP】フランスの大手タイヤメーカーが発行する高級レストランの格付けガイドブック「ミシュランガイド(Michelin Guide)」の東京版「ミシュランガイド東京(Michelin Guide Tokyo)」に続き、京都・大阪版が今年10月に発行される。
ミシュランガイド(Michelin Guide)のジャン・リュック・ナレ(Jean-Luc Naret)総責任者が6日、発表した。ナレ氏は「京都は1200年の歴史を持つ料理の伝統を誇る。大阪には多様な料理シーンがある」と新ガイドへの期待を述べた。日英2言語で出版される大阪・京都版の覆面調査は、2007年秋からすでに行っていたという。(c)AFP
ミシュランガイド(Michelin Guide)のジャン・リュック・ナレ(Jean-Luc Naret)総責任者が6日、発表した。ナレ氏は「京都は1200年の歴史を持つ料理の伝統を誇る。大阪には多様な料理シーンがある」と新ガイドへの期待を述べた。日英2言語で出版される大阪・京都版の覆面調査は、2007年秋からすでに行っていたという。(c)AFP