【2月21日 AFP】全米一のジャガイモ生産量を誇るアイダホ（Idaho)州のアイダホ・ポテト委員会（Idaho Potato Commission）が行った世論調査によると、米国人が最も好きな野菜はジャガイモで、トウモロコシとブロッコリーがそれに続くことが19日明らかになった。

　18歳以上の成人1000人を対象に行われたこの調査によると、回答者の26％がジャガイモをもっとも好きな野菜として挙げ、以下トウモロコシ（19％）とブロッコリー（17％）が続いた。

　好きなジャガイモの調理方法としては、マッシュドポテト（28％）、オーブンで焼く（25％）、フレンチフライ（20％）、肉と一緒に調理する（10％）、ポテトチップ（5％)の順だった。

　米農務省は健康のために1日に5皿の野菜を食べることを推奨しているが、アイダホ・ポテト委員会が最近実施した調査では、米国人の98％がこの基準をジャガイモを食べることで満たしているという。(c)AFP