米国内のマクドナルド、一部トマトの使用中止 サルモネラ感染症流行で
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【6月10日 AFP】米ファストフード大手マクドナルド(McDonald's)は9日、米国内でサルモネラ感染症が流行しているため、一部のトマトの使用を中止すると発表した。
発表の2日前には、米食品医薬品局(Food and Drug Administration、FDA)がレストランや小売業者に対して、感染地域以外で生産されたものでない場合は、ラウンドトマトとローマトマトを提供・販売しないよう警告を行っていた。
同社は、予防措置としてこの2種のトマトの使用を全面的に中止するが、FDAが汚染の影響はないとしたグレープトマトについては、引き続きサラダに使用する。
FDAによると、全米で少なくとも145人がSalmonella Saintpaulによるサルモネラ中毒菌に感染し、うち23人が入院しているという。(c)AFP
発表の2日前には、米食品医薬品局(Food and Drug Administration、FDA)がレストランや小売業者に対して、感染地域以外で生産されたものでない場合は、ラウンドトマトとローマトマトを提供・販売しないよう警告を行っていた。
同社は、予防措置としてこの2種のトマトの使用を全面的に中止するが、FDAが汚染の影響はないとしたグレープトマトについては、引き続きサラダに使用する。
FDAによると、全米で少なくとも145人がSalmonella Saintpaulによるサルモネラ中毒菌に感染し、うち23人が入院しているという。(c)AFP