米国当局に「汚名」を着せられたチーズたち、フランス
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鮮やかなオレンジ色が特徴のフランス産のチーズ「ミモレット」だが、米国では、極小のチーズダニが「寄生」しているとの米食品医薬品局（US Food and Drug Administration、FDA）の警告を受け、3か月間で1トン以上が税関で差し止められた後、輸入が禁止された。だが、ミモレットのくすんだ外皮を作り出すのはこのチーズダニで、ミモレットの製造には不可欠だ（2013年7月4日撮影）。(c)AFP/CHARLY TRIBALLEAU
【7月6日 AFP】フランス北西部のイジニシュルメール（Isigny-sur-Mer）で4日、チーズ製造者が同国原産のチーズ「ミモレット」を検査している。
鮮やかなオレンジ色が特徴のフランス産のチーズ「ミモレット」だが、米国では、極小のチーズダニが「寄生」しているとの米食品医薬品局（US Food and Drug Administration、FDA）の警告を受け、3か月間で1トン以上が税関で差し止められた後、輸入が禁止された。だが、ミモレットのくすんだ外皮を作り出すのはこのチーズダニで、ミモレットの製造には不可欠だ。(c)AFP
